素食養生怎麼吃更健康

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所属分类:保養 滋補調養
摘要

  從古至今,人們一直堅信素食養生,有益健康。按照台灣的古老傳統,人不應該過分追求濃烈的厚味飲食,而"平易恬淡"才是養生的基本原則。《呂氏春秋》之《重己》篇指出,善於養生的人是"不味眾珍"的,因為"味眾珍由胃充,胃充則大悶,大悶則氣不達","眾珍"主要指遊魚、飛鳥、走獸之類的動物食品。

  現在的生活好了,人們的生活水平也提高了,特別是男人每天的應酬也多,吃的都是大魚大肉的,都是一些葷菜,吃多了身體的疾病也就來了,脂肪高血脂稠等等,在男性飲食裡面說要想身體健康,一定要了解素食的好處。

  素食的好處很多,可以清理你的腸胃,避免你增長過多的脂肪,而且對於女人來說更好不過了,因為女人都想擁有一副好身材,所以經常吃素食可以減少脂肪,防止你長小肉肉。

  目前,世界上有越來越多的人正在選擇吃素。告訴別人自己是素食者,似乎成了一件很時髦的事。據統計,在美國成人中,約有5%—9%的人是素食者。另外,美國素食品的零售額也以每年20%—40%的比例大幅度增加。吃素的原因除了宗教、環保、減肥以外,最為人所推崇的,就是養生了。

  從古至今,人們一直堅信素食養生,有益健康。按照台灣的古老傳統,人不應該過分追求濃烈的厚味飲食,而"平易恬淡"才是養生的基本原則。《呂氏春秋》之《重己》篇指出,善於養生的人是"不味眾珍"的,因為"味眾珍由胃充,胃充則大悶,大悶則氣不達","眾珍"主要指遊魚、飛鳥、走獸之類的動物食品。

  到底什麼叫素食?素食主要是指以水果、蔬菜、豆類、谷物、種子和堅果等植物類食品為主的飲食習慣。

  關於該不該吃素的問題,美國飲食協會曾經發表過他們的觀點,認為吃素是有益健康的。因為美國大量對素食者的研究表明,他們在一些慢性疾病,如肥胖症、糖尿病、結腸癌以及高血壓等心血管疾病方面的死亡率確實比肉食者低。造成這一結果的原因,主要在於素食增加了*對植物纖維以及碳水化合物的攝入量,降低了完全脂肪、飽和脂肪、膽固醇的攝取,改善了素食者的新陳代謝過程。

  此外,吃素並不意味著身體瘦弱。很多研究證實,素食者比肉食者更為強壯、敏捷、耐力持久。美國耶魯大學的約砲文·費舍爾博士曾召集32名素食者與15名非素食者參加舉臂測試,結果發現非素食者中只有2人舉臂超過15分鐘,素食者中,則有22人超過這一標準。

  吃素的人往往不容易感到疲勞。這是因為,正常人的體液呈弱堿性,而肉類中的脂肪、蛋白質等被分解後會產生酸性物質,刺激*組織器官,讓人感到疲憊。但蔬菜、水果則大部分是堿性食物,有利於保持體內酸堿度平衡,消除疲勞。

  以上就是說了吃素食的好處,但是也不能長時間的都吃素食,人的身體還是需要葷素搭配的,你可以一段時間吃素食,一段時間回復葷素搭配,這樣的吃法會更科學都身體更有好處,男人們一定要多吃素食,因為平時的應酬多,大魚大肉的吃的脂肪肝了,吃點素食清理清理腸胃。

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