懂得日常食物的中醫屬性表 養生還有什麼困難

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所属分类:保養
摘要

  一、 熱性  辣椒、胡椒、肉桂、精白麵、豆油、白酒。  二、 溫性

  人有不同的體質,食物也有不同的屬性和功效。在日常飲食中,應選擇適合自己體質的食物,才能科學養生

  寒涼性食物:通常都具有清熱瀉火和解毒的功效,能起到清熱、去火、排毒的作用,還能減緩人體新陳代謝的速度,增強人體免疫力,對於一些慢性疾病也有緩解和輔助治療作用。

  溫熱性食物:此類食物通常都具有溫補功效,能起到補虛養血、強健身體、祛寒除濕的作用。

  平性食物:通常具有平補之效,可維持機體的正常運轉。健脾養胃,理氣安神。

  一、 熱性

  辣椒、胡椒、肉桂、精白麵、豆油、白酒。

  二、 溫性

  1. 谷類:高梁米。

  2. 蔬菜類:大蔥、蔥頭、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。

  3. 調料類:大蒜、生薑、醋、大料(學名:八角茴香)、花椒。

  4. 水果類:山查、金桔、甜橙、桃、荔枝、楊梅、杏、櫻桃、木瓜。

  5. 肉類:雞肉、雞肝;羊肉、羊肚、羊腎、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。

  6. 水產品:海參、海蝦、帶魚、鰱魚、鯇魚。

  7. 酒類:黃酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

  8. 其他類:大棗、人參;炒乾果。

  三、 平性

  1. 谷類:大米、玉米、紅小豆、黑豆、扁豆、蠶豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。

  2. 幹果幹菜類:白果、百合、木耳、白木耳。

  3. 水果幹果類:葡萄、栗子。

  4. 蔬菜類:番茄(番茄)、胡蘿卜。

  5. 肉蛋奶類:豬肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、雞蛋、羊肺。

  6. 水產品類:鯉魚、鯽魚、海鰻魚、鱉、海蜇。

  7. 其他類:山藥、地瓜、枸杞、芋頭。

  四、 涼性

  1. 谷類:小麥(皮寒肉熱。皮和肉一同磨粉稱為全麥面,性在微涼與平之間。小麥去皮磨為精白麵<富強粉>後,變為熱性)、大麥、綠豆、豆腐、芝麻油。

  2. 幹菜類:蘑菇。

  3. 蔬菜類:茄子、冬瓜、絲瓜、黃瓜、白菜、蘿卜、芹菜、生菜。

  4. 水果類:梨、酸柳丁、桔子、蘋果、芒果。

  5. 肉蛋類:羊肝、牛蹄、鴨肉、鴨蛋、雞蛋清(蛋白)。

  6. 茶類:茶葉(茉莉花茶除外)、茶油。

  五、 寒性

  1. 茶類:普洱茶。

  2. 水果類:柿子、獼猴桃、西瓜。

  3. 蔬菜類:苦瓜、蓮藕。

  4. 海產品:海帶、海藻、海螺。

  5. 肉類:羊蹄、鴨血。

  6. 其他類:醬。

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