夏季多吃苦菜能維護身體健康

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所属分类:保養 滋補調養
摘要

  1、苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

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  苦瓜是人們平時最常見的食物,但是卻有很多人不願意吃,就是就是因為苦瓜的苦忍受不了,但是夏天可以多吃點苦瓜,男性飲食了解苦瓜的好處就是可以清熱解火,止渴消暑等等的功效,那人一定要多吃點苦瓜,因為男人平時工作量大,運動的時候多,這麼熱的天容易中暑,還是多吃點苦瓜防止中暑吧。

  苦瓜的好處還有一個就是對男人的好處,有糖尿病的人多吃點苦瓜對身體好,苦瓜裡面含有類似胰島素的作用,而且具有釋放胰島素的功能,平時關於苦瓜的做法也有很多,可以拌著吃,如果嫌棄苦在做之前用水焯一下去苦味,還可以苦瓜煎雞蛋,總之選擇適合自己的口味。

  苦瓜功效:

  1、苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

  2、苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

  3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用。

  4、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。

  5、苦瓜可以祛心火,解毒,明目,補氣益精,止渴消暑,治癰。

  古書中記載的苦瓜的作用

  1、《滇南本草》:”治丹火毒氣,療惡瘡結毒,或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。””瀉六經實火,清暑,益氣,止渴。”

  2、《生生編》:”除邪熱,解勞乏,清心明目。”

  3、《本草求真》:”除熱解煩。”

  4、《隨息居飲食譜》:”青則滌熱,明目清心。熟則養血滋肝,潤脾補腎。”

  5、《泉州本草》:”主治煩熱消渴引飲,風熱赤眼,中暑下痢。”

  苦瓜禁忌

  1、苦瓜性涼,脾胃虛寒者不宜食用。

  2、苦瓜含奎寧,會刺激子宮收縮,引起流產,孕婦慎食!

  如何挑選苦瓜

  首先,要挑紋路密的,這樣的苦瓜苦味濃,苦瓜素越多;而紋路寬的苦味就淡。

  其次,苦瓜身上一粒粒的小疙瘩也是判斷瓜好壞的特征。一般來說,疙瘩顆粒愈大、愈飽滿,表示瓜肉愈厚,反之則瓜肉較薄。

  苦瓜以翠綠色為佳,如果開始發黃則代表已經過熟,果肉不脆了。

  對於以上講的苦瓜的好處,男人一定要多看看,因為現在男人得糖尿病的人特別的多,有的輕微的是吃藥,還有的稍微嚴重點的要打胰島素,每頓飯都要打針是一件很麻煩的事情,所以還有加上飲食調理吧,多吃點苦瓜和少糖分的食物,飲食一定要以清淡為主,主食少吃,多出去運功運功,這些都是對糖尿病人的好處。

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